Artículos en la Categoria: ‘Peruana fusión’


Tacu tacu de sarandaja con mero en salsa de 3 ajíes

Ingredientes:
2 tazas de puré de frejoles sarandajas sancochados
1 taza de frejoles sarandajas sancochados
2 tazas de arroz cocido
1 cebolla roja picada finamente
2 dientes de ajo picados
2 cdas de pasta de ají mirasol
1 cda de pasta de ají amarillo
4 medallones de mero murike de 200 gr c/u
4 cdas de aceite de oliva virgen
atados de berros para acompañar
Para la [...]