Ingredientes:
1 bol de mixtura de lechugas
200 gr de moras
q taza de espárragos bebes cocidos
jugo de 1 naranja
1 mango cortado en tiras
2 cdas de mermelada de naranja
100 gr de queso azul
200 gr de jamón serrano
3 cdas de aceite de oliva
70 gr de pecanas
sal y pimienta al gusto
Procedimiento:
Colocar en un plato la mixtura de lechugas y acomodar [...]

Ensalada de espinacas y queso feta:
1/2 kg de espinacas bebes
2 tazas de arvejas
200 gs de queso feta picado
jugo de 1 limón
4 cdas de aceite de oliva extra virgen
sal y pimienta al gusto
Procedimiento:
Mezclar en un bol las espinacas bebes (tratar que sean hojas muy pequeñas) con el queso feta y las arvejas, salpimentar, aliñar con el jugo [...]

Ingredientes:

2 tazas de pallares frescos
1 taza de pallares secos cocidos
2 tazas de tomates cherrys cortados en mitades
1 cebolla blanca en juliana
1 diente de ajo picado
1 taza de sour cream o crema agria
8 cdas de piñones tostados
100 gs de queso parmesano rallado
1 chorro de aceite de oliva extra virgen
hojas de albahaca enteras para decorar
sal y pimienta [...]

Ingredientes:
4 tazas de garbanzos cocidos
100 gs de salame húngaro
100 gs de cabanosis
50 gs de aceitunas verdes picadas
2 tomates pelados y picados
1 cebolla blanca chica picada
hojas de albahaca moradas picadas
jugo de 2 limones
ramas de eneldo o dill
1/2 taza de aceite de oliva extra virgen
Procedimiento:
Mezclar en un bol los garbanzoso cocidos y tibios, con todos los ingredientes, [...]